Truskawkowe love

 

 Truskawkowe love

 ( przepis na dżem)

 

Wczoraj dostałam od męża 20 kg truskawek!!!  Odkąd przyrzekł mi miłość przed ołtarzem  15 lat temu, częściej niż kwiaty dostaję takie prezenty. Mogłabym być na niego zła, bo  bukiet bez okazji  byłby bardziej romantyczny, ale nie byłam, bo wiem, że te 20 kg owoców to smak naszej miłości  i wyraz jego troski o naszą rodzinę. 

 Masz  w domu taki skarb, który jadąc na pocztę, patrzy na łubianki truskawek sprzedawane przez spracowane ręce kobiety i myśli o tobie?  Lubię tę jego miłość, która ma nas przed oczami w każdej chwili. Kupuje truskawki, bo wie, że zamknę je w słoikach na zimę razem ze wspomnieniami tej chwili.  Nie byłby oczywiście sobą, gdyby nie dodał czegoś od siebie.

 20 kg słodkiej miłości można powiększyć! Jak? Prosząc panią o obskubanie truskawek dla żony!  Taka właśnie jest jego miłość: słodka, dojrzała, zaskakująca, pełna troski i do tego hojna, bo pani od truskawek dostała szczodrą zapłatę. 

Miłość się mnoży, kiedy się ją dzieli...  

Podzielę się także i ja, dodając najprostszy przepis na nasze truskawkowe love:

1 kg truskawek
40dag cukru
1 Konfiturex
1 łyżka soku z cytryny lub kwasku cytrynowego (dla utrzymania koloru)

Przygotowanie:
 Truskawki myjemy i przesypujemy do garnka z grubym dnem. Zasypujemy konfiturexem, mieszamy dokładnie i zagotowujemy. Dodajemy cukier i cały czas mieszając gotujemy, aż owoce zmiękną  (ok 3-5 min w zależności od wielkości owoców).  Zdejmujemy z ognia, dodajemy sok z cytryny i zbieramy pianę jaka się wytworzyła lub mieszamy, aż zniknie. Gorący dżem przelewamy do wyparzonych słoików. Zakręcamy i odwracamy do góry dnem na 10 min. 

Gotowe!

W tym roku, na specjalne życzenie dzieci, dżem jest raczej musem. Truskawki zmiksowałam, bo moi eksperci twierdzą, że naleśniki z gładką masą lepiej smakują. 

Photo by natasha t on Unsplash